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실험실적인 반응 | 생물학적인 반응 | |
용매 | 유기 용매 | 세포 내 수용액 |
온도 | 넓은 영역의 온도 (-80 ~ 150도) | 유기체의 온도 |
촉매 | 사용하지 않거나 간단한 촉매 사용 | 크고 복잡한 구조의 효소(enzyme) |
시약 사이즈 | 상대적으로 저분자량의 간단한 시약 사용 | 보조효소(coenzyme)라는 상대적으로 복잡한 시약 사용 |
반응의 특이성 | 사용되는 촉매는 서로 다른 여러 물질의 반응을 촉매하는 데 사용될 수 있음 | 하나의 효소는 특정 반응에 대해서만 촉매 역할이 가능함 |
- 생물학적 반응에서 촉매 역할을 하는 효소(enzyme)는 그 구조 내에 활성 자리(active site)가 있어 반응에 필요한 특정 분자 구조들을 잡아줄 수 있도록 단백질 서열이 배열되어 있다.
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