안녕하세요, 라브입니다. 이번 글에서는 비타민 B군(비타민 B 복합체)에 대해서 알아보고자 합니다. 다른 비타민들과는 다르게 왜 비타민 B는 비타민 B1, B2 등 여러 종류로 구별이 되는 걸까요? 먼저 비타민(vitamin)의 정의부터 짚고 넘어가야 합니다. 비타민이란, vital (필수) + amine (질소 유기물) 의 합성어로 체내 신진대사, metabolism에 필수적이나 체내에서 합성되지 않거나 아주 소량만 합성되어 외부로부터의 섭취가 필수적인 물질들입니다. 그 발견 순서에 따라 비타민 A부터 E까지 명명되었고, 비타민 B는 처음 발견되었을 당시 하나의 물질이라고 여겨졌습니다. 하지만 과학자들이 이후 연구를 통해 처음 비타민 B로 여겨졌던 물질은 하나가 아니라 여러 화합물들의 복합체인 것이 밝..
