단백질이 근성장에 필요한 이유, 단백질의 역할, 단백질 결핍/과다 시 문제점

 

안녕하세요, 라브입니다.

오늘은 단백질이 근성장에 기여하는 원리에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

먼저, 단백질이 체내에서 어떤 역할들을 하는지 정리하면 다음과 같습니다.

 

1. 효소, 호르몬, 항체 등 체내 필요한 성분들의 생성

2. 신체조직 성장 및 발달 (피부, 근육 등 발달)

3. 에너지 생성

4. 영양소 운반 및 혈액응고에 도움

 

이 외에도 전해질 균형 유지, 산염기 균형 유지 등 다양한 요소에 기여하는데요.

운동을 많이 하시는 분들이 단백질 섭취를 중요시 하는 이유가 바로 2번, 단백질이 근육 발달에 도움이 되기 때문입니다.

그렇다면 근육은 어떻게 새롭게 생성이 되는 걸까요?

 

출처: https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2018/03/23/2018032300029.html

 

근육 생성 원리는 위와 같습니다.

1) 먼저 운동을 수행하면 근섬유가 찢어지고 갈라지며 손상이 됩니다.

2) 이때 위성세포 및 단백질이 손상된 근섬유에 도달하여 근섬유의 복구 작업을 수행합니다.

3) 재생을 하면서 근섬유는 더욱 커지고 튼튼해져 근육이 발달하게 됩니다.

 

즉, 운동을 통해 손상된 근섬유를 더욱 커지게 하려면 단백질이 필수적으로 공급되어 복구 작업을 수행해야 한다는 뜻입니다.

따라서 운동의 효과를 많이 보고 싶다면 단백질을 적정량 섭취하는 게 좋고, 보통 운동 전후나 1시간 내에 단백질을 섭취하는 게 근성장에 가장 좋은 효과를 낸다고 합니다.

 

그렇다면 단백질이 결핍되거나 과잉되면 어떤 일이 생겨날까요?

먼저 단백질이 결핍되면 저단백혈증, 소화장애, 빈혈, 피로, 면역력 저하, 두통 등 다양한 질환을 초래할 수 있습니다.

만약 단백질을 과도하게 섭취할 경우 골다공증, 신장 질환 등 뼈와 신장에 무리를 줄 수 있습니다.

 

본인에게 적합한 단백질의 양은 키, 몸무게, 운동 빈도를 고려하여 계산할 수 있습니다.

아래 링크를 통해 쉽게 단백질 적정량 계산하시고, 본인에게 적합한 단백질을 섭취하시는 게 좋을 것 같습니다.

 

키/몸무게 별 하루 단백질 권장량 계산하는 방법