안녕하세요, 라브입니다.
이번 글에서는 비타민 B군(비타민 B 복합체)에 대해서 알아보고자 합니다.
다른 비타민들과는 다르게 왜 비타민 B는 비타민 B1, B2 등 여러 종류로 구별이 되는 걸까요?
먼저 비타민(vitamin)의 정의부터 짚고 넘어가야 합니다.
비타민이란, vital (필수) + amine (질소 유기물) 의 합성어로 체내 신진대사, metabolism에 필수적이나 체내에서 합성되지 않거나 아주 소량만 합성되어 외부로부터의 섭취가 필수적인 물질들입니다.
그 발견 순서에 따라 비타민 A부터 E까지 명명되었고, 비타민 B는 처음 발견되었을 당시 하나의 물질이라고 여겨졌습니다.
하지만 과학자들이 이후 연구를 통해 처음 비타민 B로 여겨졌던 물질은 하나가 아니라 여러 화합물들의 복합체인 것이 밝혀졌습니다.
각 화합물들이 발견된 순서에 따라 비타민 B1, B2, ... 로 번호가 매겨졌고,
발견 당시는 비타민 B로 여겨졌으나 비타민이 아닌 것으로 밝혀진 몇몇 번호들이 제외되어
현재는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 총 8개의 비타민들만이 비타민 B군에 속하게 되었습니다.
그렇다면 비타민 B군의 효능은 무엇일까요? 간단하게 표로 정리해보았습니다.
| 이름 | 기능 및 효능 | 결핍 시 증상 |
| 비타민 B1 (티아민) | 섭취한 탄수화물을 에너지로 전환. 세포 성장, 신경계 조절에 중요. 식욕 증진, 소화액 촉진, 각기병 예방. |
각기병, 식욕부진, 피로, 권태 |
| 비타민 B2 (리보플라빈) | Krebs cycle에 관여. 지방 산화. 산소 기능에 도움. 발육, 점막 보호. |
리보플라빈결핍증, 구순구각염, 안질, 설염 |
| 비타민 B3 (나이아신/니아신) | 물질 대사에 중요. Krebs cycle에 관여. 에너지 합성. |
니코틴산결핍증후군, 체중 감소 |
| 비타민 B5 (판토텐산) | 탄수화물 및 지방 산화에 중요. Coenzyme A 합성에 관여. |
성장 정지, 체중 감소 |
| 비타민 B6 (피리독신) | 많은 효소의 보조 인자로써 아미노산 이용에 도움. | 피부병, 저혈소성 빈혈 |
| 비타민 B7 (바이오틴/비오틴) | 지질, 단백질, 탄수화물의 대사에 관여. acetate로부터 지방산을 만드는 데 핵심적. |
피부염, 성장 정지 |
| 비타민 B9 (엽산) | 아미노산 및 핵산 대사, 적혈구 합성에 관여. 위장, 구내 점막 보호. |
적혈구 감소, 빈혈, 설사, 위장염, 설염, 구내염 |
| 비타민 B12 (코발라민) | 탄수화물, 지방, 지질의 세포 내 대사에 관여. 적혈구 생성에 필수적. |
악성 빈혈 |
위의 표에서 비타민 B군은 체내에서 정말 다양한 역할을 하고, 필수적임을 보실 수 있습니다.
특히 비타민 B군이 결핍되면 피부병이나 빈혈 등 다양한 질환으로 이어질 수 있으니 꼭 비타민 B군을 음식이나 영양제로 섭취하시길 바랍니다.
*출처
https://www.marthastewart.com/featured/StriveDifferenceBetweenAllTheBVitamins
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